eleitos nos EUA e Europa
Imagine uma seleção de alimentos
que são deliciosos, nutritivos e bom para você - ou seja, eles reduzem seu
risco de desenvolver doenças.
De acordo com vários inquéritos e
fontes diferentes na América do Norte e Europa Ocidental, os dez seguintes
alimentos são geralmente considerada a mais saudável.
As maçãs são uma excelente fonte
de antioxidantes, que combatem os radicais livres, danificando substâncias
geradas no corpo que causam alterações indesejáveis e estão envolvidos no
processo de envelhecimento e algumas doenças. Alguns estudos com animais
constataram que um antioxidante encontrado em maçãs (polifenóis) pode prolongar
a expectativa de vida. Testes em moscas descobriram que os polifenóis também
ajudá-los a preservar sua capacidade de andar, subir e se mover. "Uma maçã por dia mantém o
médico longe" uma velha expressão , ainda atual.
2) Amêndoas
As amêndoas são ricas em
nutrientes, incluindo ferro, cálcio, vitamina E, fibra, riboflavina e magnésio.
Uma revisão científica publicada
em Comentários Nutrição no ano passado descobriu que as amêndoas como alimento
pode ajudar a manter níveis saudáveis de colesterol.
3) Brócolis
O brócolis é rico em fibras,
folato, cálcio, potássio e fitonutrientes. Os fitonutrientes são compostos que
reduzem o risco de desenvolver doenças cardíacas, diabetes e alguns cânceres.
Brócolis também contém beta-caroteno, um antioxidante, bem como a vitamina C.
Brócolis ebulição por muito tempo
pode destruir grande parte de seus nutrientes vitais
Tem a mirosinase e sulforfano
importantes no ANTICANCER.
4) Amoras e morangos
Contem fitonutrientes,
antioxidantes e fibras.
De acordo com um estudo realizado
na Harvard Medical School, os idosos que comem muita amoras e morangos são
menos propensos a sofrer de declínio cognitivo, em comparação com outras
pessoas da sua idade que não.
Reduzem ainda o desenvolvimento
de células de gordura (adipogênese).
5) Os peixes gordos
Exemplos de peixes oleosos
incluem salmão, truta, cavala, arenque, sardinha e anchovas.
Estes tipos de óleo de peixe têm
nos seus tecidos e em torno do intestino.
Contem ômega-3 . Estes óleos são
conhecidos para proporcionar benefícios para o coração, bem como o sistema
nervoso.
Os peixes gordos são também
conhecidos para fornecer benefícios para os pacientes com doenças
inflamatórias, tais como a artrite.
Os peixes oleosos também contêm
vitaminas A e D.
Cientistas da UCLA Jonsson
Comprehensive Cancer Center descobriram que a progressão do câncer de próstata
foi significativamente desacelerados quando os pacientes foi em uma dieta de
baixa gordura com suplementos de óleo de peixe. (Link para o artigo)
Peixes oleosos são ricos em
ômega-3 os ácidos gordos
6) Os vegetais de folha verde
Estudos têm demonstrado que uma
alta ingestão de vegetais de folhas escuras, como espinafre ou couve podem
diminuir significativamente o risco de uma pessoa desenvolver diabetes tipo 2.
.
O espinafre, por exemplo, é muito
rico em antioxidantes, especialmente quando não cozidos no vapor ou levemente
cozidos. É uma boa fonte de vitaminas A, B6, C, E e K, bem como o selénio,
niacina, zinco, fósforo, cobre, ácido fólico, potássio, cálcio, betaína,
manganês e ferro.
7) A batata-doce
As batatas doces são ricas em
fibra alimentar, beta-caroteno, carboidratos complexos, vitamina C, vitamina
B6, assim como caroteno (cor de rosa, amarelas).
A batata-doce classificada como
número um, quanto as vitaminas A e C, ferro, carboidratos, proteínas, cálcio e
complexo foram considerados.
8) de gérmen de trigo
Germe de trigo é elevada em
vários nutrientes essenciais, tais como a vitamina E, ácido fólico (folato),
tiamina, zinco, magnésio, fósforo, bem como os álcoois gordos e ácidos gordos
essenciais.
O germe de trigo é também uma boa
fonte de fibra.
9) Abacates
Muitas pessoas evitam abacates
devido ao seu alto teor de gordura, pois eles acreditam que, para evitar todas
as gorduras leva a uma melhor saúde e mais fácil de controle de peso corporal -
isso é um mito. Aproximadamente 75% das calorias em abacate provenientes de
gordura, gordura monoinsaturada em sua maioria.
Peso-para-peso, abacates têm de
potássio 35% a mais do que bananas.
Abacates são também muito ricos
em vitaminas B, bem como a vitamina K e vitamina E.
Abacates também têm um teor de
fibra muito elevado de 25% solúvel e 75% de fibra insolúvel.
Estudos têm demonstrado que o
consumo regular de abacate reduz os níveis de colesterol no sangue.
Extratos de abacate estão
actualmente a ser estudado em laboratório para ver se eles podem ser úteis para
o tratamento de diabetes ou hipertensão.
Pesquisadores da Ohio State
University descobriram que os nutrientes extraídos abacates foram capazes de
impedir que as células do câncer de boca, e até mesmo destruir algumas das
células pré-cancerosas.
10) Aveia
Aveia é refeição feita a partir
de aveia em flocos ou moídos, ou mingau de aveia em flocos.
O Interesse em aveia tem
aumentado consideravelmente nos últimos vinte anos por causa de seus benefícios
de saúde.
Estudos têm mostrado que se você
comer uma tigela de mingau de aveia todos os dias os seus níveis de colesterol
no sangue, especialmente se eles são altos demais, vai cair, por causa do
conteúdo de cereais de fibra solúvel. Quando os achados foram publicados na
década de 1980, uma "mania de farelo de aveia" spread entre os EUA ea
Europa Ocidental. A mania aveia deixados na década de 1990.
Em 1997, o FDA (Food and Drug
Administration), concordou que os alimentos com altos níveis de aveia em flocos
ou farelo de aveia pode incluir dados em seus rótulos sobre os seus benefícios
cardiovasculares cardíacas se for acompanhado com uma dieta de baixa gordura.
Isto foi seguido por um outro aumento da popularidade farinha de aveia.
Cpngressos Medicos
Fonte: credito a Medical News,2012
